ماده بیسکویت مانند ساخته شده توسط مردان شهردریاچه و دیل، که آنها را با دورف های اره بور تقسیم کردند. گفته میشد که کرام مغذی بود و به عنوان جیره در سفرهای طولانی استفاده میشد به عنوان مثال توسط بیلبو و دورف ها در آخرین مراحل تلاش آنها (برای رسیدن به گنجینه اجدادی).
کرام از آرد یا غذای به سختی فشرده درست میشد (در واقع، نام کرام از کلمه ای الفی به معنی فشرده گرفته شده است). کرام اولیه بدون طعم و مزه بود که کسی رغبت به خوردن آن نداشت اما بعضی وقت ها چیزهای مثل شیر یا عسل برای کمی خوش طعم کردن به آن اضافه میشد.