طرز تهیه لمباس برید - Lembas Bread Recipe

[Lycanthrope 137]

مواد مورد نیاز:

3 عدد تخم مرغ

یک فنجان عسل( ترجیحا طبیعی)

یک قاشق سوپ خوری پوست پرتقال رنده شده یا سه تا نارنگی

2 قاشق چی خوری آب پرتقال orange flower water( اختیاری)

90 گرم بادام

یک چهارم فنجان کره ذوب شده

دو فنجون و ربع از این semolina flour . آرد گندم فکر میکنم

یک دوم قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه:

تخم مرغ ها . عسل . پوست پرتقال رنده شده.. آب پرتقال و بادام رو داخل مخلوط کن بریزید

برای سه دقیقه با سرعت بالا به هم بزنید. سپس یک فنجان آرد اضافه کنید.دوباره یک دقیقه

بزارید به هم زده شود . سپس محتویات را داخل یک ظرف بریزید و باقی نمک و آرد را اضافه کنید

دوباره بهم بزنیدش تا خوب مخلوط شود. بعد بزاریدش داخل یک بیزل یا کرام کیک( وسایلی برای

پختن کیک. ما احتمالا باید از قالب و مایکروویو استفاده کنیم) تا برای پانزده دقیقه پخته شود تا

رنگش به قهوه ای روشن تغییر کند.می توانید از یک فر کلوچه پزی هم استفاده کنید اما در این

صورت باید یک قاشق چای خوری پودر کیک استفاده کنید. با این حال دستورعمل کامل درست

از آب در نمی آد اگه از فر کلوچه پزی استفاده کنید

خب این هم اضافه کنم که من هیچ مسئولیتی در باب درست از آب در اومدن این کلوچه ها ندارم و

مثلا اینکه سر کره چه بلایی آمد و کجا رفت رو باید از نویسنده مطلبی که من از رویش ترجمه کردم

بپرسید.

شاید بعدا هم دستور عمل های دیگه ای اضافه کردم.

The recipe:

3 eggs

1 cup honey (preferably wild honey)

1 tablespoon grated orange peel or three kumquats or one large finger of a hand of Buddha.

2 teaspoons orange flower water (optional)

3 oz blanched almonds

1/4 cup melted butter

2-1/4 cups semolina flour

1/2 teaspoon salt

Place eggs, honey, orange peel or other fruit, orange flower water, and almonds in blender. Blend on high for 3 minutes. Add 1 cup of the flour. Blend for 1 minute. Scrape into a bowl and add remaining flour and salt. Whisk or stir until well blended. Bake lembas on a pizzelle or krumkake iron 15 seconds each or until lightly brown. You may substitute a waffle iron but add a teaspoon of baking powder. The texture will not be quite accurate in a waffle iron.

[آرون 1,934]

خیلی باحال بود دستت درد نکنه ! به پای لمباس الفها میرسه ویژگی هاش ؟ مثلا نیروزایی و یا اینکه یه تیکه کوچولوش یه روز آدم رو سیر کنه ؟! :)

[Lycanthrope 137]

خب مشخصا به لمباس واقعی نمیرسه

.......................................................

اطلاعاتی که ما در مورد لمباس داریم:

توش عسل هست.رنگ درونشون روشنه اما سطحشون قهوه ای و کمی تیره ترهو نازکن و شکلشون معمولیه. این نشون میده که توی یه جور ماهی تابه آهنی درست می شدند نزدیک ترین وسیله مدرن یه کرام کیکه. من از یه پیزل استفاده کردم

چیزهای دیگه ای هم هست که میتونیم حدس بزینم

توشون میوه داشته و شاید هم شهد شکوفه های درخت ملورن. من به جاش مرکبات رو جایگزین کردم هر چند که نارنگی و میوه دست بودا ( این دیگه چه جور میوه ایه؟) میتونه بهتر باشه لمباس احتمالا یه جور اجیل زمینی روشن هم توش داشته. من به جاش از بادوم استفاده کردم همچنین یک نوع پودر مغزی هم توش داشته. من از ارد گندم استفاده کردم که قدیمی ترین نوع پودر خوراکیه و همینطور مغذی تر هم هست .گالادریل احتمالا از سنگ آسیاب برای تصفیه کردنش استفاده کرده. ولی من از یه مخلوط کن استفاده کردم.

submitted by Robin C. Poe

[لگولاس 180]

دستت درد نکنه اطلاعات خیلی خوبی بود... با اون طرز تهیه ای که داده بودی یک هفته توی خونه افتاده بودم...ولی خیلی با حال بود به ریسکش می ارزید...

[Lycanthrope 137]

درست کردی؟ چطور شد؟

[لگولاس 180]

درست کردم البته بعضی از موادش در دسترس نبود ... پس جایگزین گذاشتم...خیلی بد در نیومد چون که می بینی هنوز زندم و دارم تایپ می کنم...!!!

[Halbarad 559]

بار اولی که این تاپیک رو دیدم نزدیک نیم ساعت داشتم میخندیدم. باورم نمیشد که واقعا طرز تهیه در دسترسی از نان راه الفی وجود داشته باشه. به مسئولین میتینگ توصیه میکنم لمباس رو هم به عنوان پذیرایی میتینگ درست کنند.

خیلی باحاله.

[فارامیر 7]

منم درست کردم واقعآ جالب شد به همه توصیه میکنم.

[مالبت پیر 113]

موجودات عجيبی هستيد، يعنی هستيم.

اين تاپيک گواه است.

[durin 32]

بهتره قسمتی هم به آشپزی تالکین اخصاص پیدا کنه.!!!!!

[سارون کبیر 60]

ببینم دوستان اینها همون هایی بود که تو میتینگ به خوردمون دادین!؟؟؟؟؟؟ :cry:

[پرنسس ایووین 33]

واقعا این دستور پخت من دراوردی یا تو کتاب یا جای دیگه ای نوشته بودند.

[مالبت پیر 113]

واقعا این دستور پخت من دراوردی یا تو کتاب یا جای دیگه ای نوشته بودند.

این که من در آوردیه یا نه نمی دونم ولی در هر حال هم خیلی خوشمزس هم خیلی خوشمزس. من خیلی اهل شیرینی پزی و کیک هستم ولی هنوز خودم درست کردنشو امتحان نکردم ولی روز همایش خوردم و خیلی هم مزه داد. خیلیم زوق مرگ شدیم از دیدن یک چنین چیز جالب ناکی. و جای تشکر هست از اون دست و پنجه الفی که اونارو پخته بود.

و اما یه چیزه دیگه یکی از دوستای من که خیلی چیز می دونه چند وقت پیش بهم دستور یه نوشیدنی به شدت انرژی زای سنتی رو داد. یه جور پینگ دوران سومی. که اگه بشه یه جوری با این لمباس قاطیش کرد فکر کنم به لمباس واقعی نزدیک بشیم. در هر حال بعد از امتحانا یا هر وقت که وقت کردم اول یه بار اینو امتحان می کنم بعد با اون معجون ویژه و اگه زنده موندم تقدیم می کنم.

[لگولاس 180]

البته اون لمباس هایی که توی همایش بهمون دادند 180 درجه با این ها فرق داره...لمباس های توی همایش بیشتر مزه نون شیرمال می داد ...( دو نقطه دی ) به آشپزش بر نخوره ها ولی در کل خوب بود ولی همون طور هم که قبلا گفتم با این دستور العمل واقعا لمباس توپی در میاد...در ضمن نوشابه انرژی زا هم که روی شاخشه...بعدشم یه پک مشتی از تنباکوهای توبی یا فاردینگ جنوبی...

[مالبت پیر 113]

من خیلی از اسانس میوه توی کیک خوشم نمیاد. و به کسانی که ماشین زده می شن و معده ای دارن که مستعد به هم خوردنه توصیه مب کنم ار هر نوع طعم میوه در کیک دوری کنن.

1- حالا میشه به جای این نصف قاشق پوست پرتقال از وانیل استفاده کنیم؟! این کاریه که معمولاً توی آشپزی میشه انجام داد

2- میشه شیر رو جانشین آب پرتقال کرد؟

و اما چند تا پیشنهاد:

1- برای این که یه ذره حس انرژی زا بودن هم به آدم بده میشه یه مقدار قاووت پسته هم قاطیش کرد. کسانی که دستشون به قوتوی کرمان میرسه از اون استفاده کنن.

این به نوعی حکم همون اجیل رو هم می تونه داشته باشه.

2- فکر می کنم برای ماکروویو هایی که برنامه پخت کیک و کلوچه دارن باید در هر حال از بکینگ پودر استفاده کرد.

[Frodo-B 6]

اين ديگه انصافا جالب بود! من درست كردم و كلي هم همه ازش استقبال كردن! ببينم موقع درست كردنش ترانه الفي مخصوصي نداره؟

[امیر فارامیر 52]

سلام برهمه.........

کسانی که درست کردن:واقعا خوب می شه ؟من تا حالا کیک درست نکردم و 5شنبه قرار دوستام بیان با هم see را ببینیم ....اگه کیک پزیفوت کوزه گریخاصی داره به من بگین جلوی دوستام آبروم نره....می خوام لمباس براشون بپزم.

ممنون:)

[آرون 1,934]

چه فرقی می کنه خوب بشه یا نه امیرفارامیر عزیز ؟ وقتی بگی لمباس, همه چیزش خوبه برای یه عشق تالکین! حتی اگه هر مشکلی هم داشت لمباست , ببند گردن الفی و خاص بودنش.

[yashar 12]

طرز تهیه نان کرت بود چی بود در هر صورت اونم کسی داره

[آرون 1,934]

طرز تهیه نان کرت بود چی بود در هر صورت اونم کسی داره

کرت نبود کرام بود که اون هم فرقی با لمباس نداره اسم دیگه لمباسه اما جادوی لمباس رو نداره

[yashar 12]

احیانن نان شما که جادو نداره که اگه بخوریم تبدیل به یک قورباقه دهن گشاد بشیم

دستور نانه دو اتیشه بئورنو میخواین .تادر مورده طرز تهیش بحثی کنیم (خیلی مقویه تا زه رجیمی هم است)

[پرنسس ایووین 33]

سلام یاشارعزیز مگه تو دستور پخت نانه دو آتیشه رو داری؟

[yashar 12]

بین عزیزم اول میری یکیلو عسل میخری بعد میریزی رویه یک تیکه نونه توست بعد از 24 ساعت که یگوشه گزازشتیش تا خودشو بگیره به مدت 2ساعت میزاریش تو فر(باید دو تا شوله داشته باشه)

تا رنگش از طلایی به زرد و بعد دوباره از طلایی به طلایی برگرده

بازم میزاریش یه گوشه تا بگنده (چون اگه بخوریش امکانه تغییر نام از پرنسس ایووین به گالم بالای 89%شاید هم شلوب)

معضرت میخوام شوخی کردم ولی یک نانه نیمه کردی نیمه ترکی (یکمم فارسی) هست که شباهت بسیاری به نانه دو آتیشه

داره چه از لحاظ مزه.بو.شکل و حتی خواص و انرجی

دستورشو با اجازه شما تویک مبحث دیگه خواهم گزاشت

ولی لمباس با یچیزه دیگست مخصوصا با شیر قابل توجه همه عزیزان از جمله ناشر این مبحث

[ef@Robber 78]

بعد از مدتها من دیشب این لمباس افسانه ای رو دروست کردم و عواقب :

کل آشپز خانه سیاه شد و نه اینکه توی خونه تنها بودم قبل از برگشتن خانواده از خانه فرار کرده و متواری شده ام !

از یابنده خواهشمندم که به یکی از شعب پستی مراجعه کند !

در کل این هم از خاطرات لمباسی که مجبور شدم برم خونه ی دایی ام شب بمونم !

[yashar 12]

هرکه لمباس خواهد جرئه دایی کشد منم باهات هم دردی میکنم آشپزی اونم از نوئه الفی خیلی خطرناکه من اولین کیکم بهمراهه قابلمه راهیه کوچه شود . حتی مزشم نکردی کلن سوخت؟

اگه نخوردی امشب برنامتو تو خونه ی داییه ادامه بده تا به یجایی برسی